
Projects
Информационный проект: "Букеты пряностей и их использование"
Организация процесса приготовления сложной кулинарной продукции из мяса диких животных
Участие в открытом кулинарном чемпионате «Chef A La Rus» как условие подготовки высококвалифицированного специалиста
«Разработка ассортимента горячих блюд из нерыбных продуктов моря с применением современных технологий»
Результат подготовки и выступление на отборочном чемпионате «Chef A La Rus»
Отделочные полуфабрикаты: Пралине
Отделочные полуфабрикаты: Марципан
Информационный проект: "Букеты пряностей и их использование"
Организация процесса приготовления сложной кулинарной продукции из мяса диких животных
Участие в открытом кулинарном чемпионате «Chef A La Rus» как условие подготовки высококвалифицированного специалиста
«Разработка ассортимента горячих блюд из нерыбных продуктов моря с применением современных технологий»
Результат подготовки и выступление на отборочном чемпионате «Chef A La Rus»